Op het plukveld verbouwen we biologische kruiden en eetbare bloemen. Chefs én thuiskoks zijn er aan het goede adres.
een rijk aanbod
Met het plukveld bieden we een breed assortiment kruiden en eetbare bloemen, net als vaste groenten (kardoen, zeekool…). Je vind bij ons dan ook ingrediënten die elders maar moeilijk te vinden zijn zoals Roomse kervelwortel, zeevenkel, bergamotbloemen of indianenbieslook. En natuurlijk zijn ook alle klassiekers present.
kruiden voor de chef
Voor chefs oogsten en verpakken we op het hele jaar door. Het aanbod omvat ook wilde kruiden van het seizoen van kleine veldkers over fluitenkruid tot kliswortel. Meer info of intekenen op de wekelijkse aanbodlijst: plukveld@duizendblad.be.
zelf oogsten
In de lente en zomer oogst je op zaterdagochtend zelf de ingrediënten voor een pittige salade, een feestelijke kruidenboter, een geurig bouquet garni of een boeket van biologische bloemen. Wij voorzien ter plaatse messen en schaartjes, manden en bakken. Je oogst wordt bij het eind van je bezoek afgewogen. (Schrijf je in voor onze nieuwsbrief als je wil weten wanneer het plukveld opnieuw open gaat voor het publiek.)
bio dicht bij huis
Alle planten op het plukveld zijn biologisch gecertificeerd (Controle BE-Bio-02). De korte keten (boer-klant of boer-restaurant) garandeert een supervers product, een eerlijke prijs en minder voedselkilometers.
Het plukveld ligt op een boogscheut van Brussel, vlakbij het centrum van Ternat. Onze plukveldburen – Vakantieverblijf Terloft – bieden de ruimte voor een onvergetelijke plattelandsvakantie.
Adres plukveld: Kruisstraat 2B, 1740 Ternat